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Recipes from the ADA
Batidos de Fruta con Yogurt
Ensalada de Maiz
Ensalada Estilo Doña Olga
Asopao de Pollo del Caribe
Sopa de Platano Verde
Churrascos Criollos
Chuletas en Salsa de Tomate
Pescado Estilo Veracruz
Empanadas Salteñas
Carnitas
Arroz con Frijoles Negros & Tocineta
Arroz con Gandules
Arroz con Bacalao
Frijoles Refritos Rapidos
Budin de Pan
Arroz con Dulce
Ensalada de Habichuelas Verdes con Tomate
Sopa de Tortilla Mejicana
Pollo con Trio de Pimentones
Pollo “Frito†al Horno
Asado Tachonado con Ajo y Jalapeño
Chile de Verduras en Trozos
Pasta con Pesto
Sofrito de Espinaca con Garbanzo
Dulce de Coctel de Frutas
Peras Escalfadas con Salsa de Chocolate
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These are links to recipes on diabetes from the American Diabetes Association
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